Tatare di manzo / pane tostato / burro
oppurre
Insalata selvatico / asparagi / gamberetti / dressing
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Ravioli ripieni di asparagi / prosciutto / salsa bolzanina
oppurre
Risotto Acquerello / aglio ormino / gamberi
oppurre
Gnocchi di pane di segale / ragú di cervo
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Entrecóte di manzo / jus al rosmarino / contorni
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Semifreddo di lamponi
Pasqua : Bar: 09.00 – 20.00 Uhr Ristorante 11.30 – 14.00 Uhr
Pasquetta : Bar 09.00- 20.00 Uhr Ristorante 11.30 – 14.00 Uhr
Mardetí 22.04. : Bar 09.00 – 18.00 Uhr. Ristorante 11.30 – 14.00 Uhr
Mercoledì 23.04. : Giorno di riposo
Il resto della settimana come al solito
A Pasqua gustiamo un pranzo festivo con la famiglia e amici. Stare insieme in modo conviviale, cibi deliziosi e conversazioni gioiose rafforzano i legami familiari e creano ricordi indimenticabili.
Tartare di manzo/ uova di quaglia oppure Insalata selvatica” Biohof Waldförster” / asparagi / gamberetti / dressing *** Crema di asparagi / crostini di parmigiano …
” Le ferie annuali sono il momento in cui scopriamo non solo nuovi posti, ma anche noi stessi. È il time-out in cui la vita quotidiana si ferma e l’anima fiorisce”.
