Carta pranzo

Antipasti
Piatti del pranzo ora 11.30 - 14.00
Carpaccio di manzo
14,50 €

scaglia di parmigiano / porcini / uova di quaglia

Piccolo piatto d´insalata mista
5,50 €
Insalata mista
10,00 €

con tonno

Insalata di crauti
5,50 €

con speck

Insalata autunno
14,50 €

ricotta di capra / porcini / noci caramellati / uova di quaglia

Le nostre minestre
Consummè
7,50 €

con celestina

Consummè
8,50 €

con 2 canederli allo speck

Crema di zucca
8,50 €

croutons di pane / olio di semi di zucca

Primi piatti
Gnocchi di pane segale
13,50 €

con ragú di cervo

Ravioli di patate
14,50 €

ripieni di zucca / parmigiano / speck / burro

Risotto cremoso ”Acquerello”
14,00 €

formaggio grigio / fiori di alpine

“Schlutzkrapfen” fatti in casa
13,50 €

con parmigiano e burro fuso

Tris di canederli tirolesi
12,50 €

con spinaci, formaggio, barbabietole e cipolla croccante

Tortiglioni dei minatori
11,00 €

Pasta con pomodoro, speck, ragu, panna e funghi

Spaghetti a scelta
10,00 €

al Ragù, sugo di pomodoro, aglio olio

Dalla piastra e della padella
”Blattler” di patate
9,70 €

con crauti

Bistecca di manzo alla cipolla
22,50 €

con riso e insalata

Tagliata di manzo " Black Angus "
29,50 €

rösti di patate / zucchine

Bistecca di maiale alla milanese
15,00 €

con patate fritte

„Bauerngeröstel“ alla tirolese
17,00 €

con insalata di capucci e speck

Gulasch di capriolo
24,50 €

cavoli rossi / canederli alla griglia

Chilly con carne e zucca
18,50 €

Tortillachips

I nostri piatti d`uova
„Kaiserschmarrn“
12,00 €

con composta di mele

Uova all´occhio di bue
12,50 €

con speck e patate saltate

Le merende
Toast al contadino
6,50 €

Pane di segale con speck, formaggio e senape

Toast
4,50 €

con prosciutto e formaggio

Merenda dei minatori
14,50 €

Speck, formaggi e salumi affumicati

Formaggio misti
14,00 €

patate, burro e pane

Dessert
Torte fatti in casa
3,50 €
Strudel di mele
3,50 €

con panna montata + 0,50 € , con gelato alla vaniglia +1,50 €

Tiramisú
6,50 €

in bicchiere

2 palline di gelato alla vaniglia
6,00 €

lamponi caldi

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