Carta serale

Antipasti
cena ora 18.30 - 20.15
GIO
VE-SA
Tartare di manzo 120g - 160g
19,50 €-22,50 €

con pan`carrè e burro

insalata mista
6,00 €
Insalata di capucci
6,00 €

con speck

Carpaccio di manzo
18,50 €

asparagi / uova quaglia / parmigiano

Insalata selvatico
16,50 €

asparagi fritti / burrata

Le nostre minestre
Consummè
8,50 €

con celestina

Consummè
9,50 €

con 2 canederli allo speck

Crema di asparagi
9,50 €

Croutons di pane bianco

Pasta e altro...
Ravioli ripieni do asparagi
16,50 €

prosciutoo / salsa bolzanina

Tagliatelle fatti in casa di pane di segale
16,50 €

ragú di cervo

Schlutzkrapfen fatti in casa
16,00 €

( Ravioli ripieni di spinaci e ricotta ) burro fuso e parmigiano

Risotto cremoso " Aquerello "
16,50 €

formaggio grigio / fiori alpine

Dalla piastra e della padella
”Blattler” di patate
12,50 €

con crauti

Entrecote dooble
di Black Angus per 2 persone
63,00 €

con verdure alla griglia

Entrecóte "Black Angus"
32,50 €

asparagi / rösti di patate / salsa bolzanina

Bistecca di manzo alla cipolla
26,50 €

con riso e insalata verde

Burger " Knappenstube"
18,50€

100 % Angus Beef / Wedges

Asparagi freschi
21,00 €

salsa bolzanina / patate / prosciutto

Piatti stagionali

„Bauerngeröstel“ alla tirolese

PRENOTA ORA
Piatti tradizionali
Bistecca di maiale alla milanese
17,00 €

con patate fritte

„Bauerngeröstel“ alla tirolese
19,50 €

con insalata di capucci e speck

Tris di canederli tirolesi
14,00 €

con spinaci, formaggio, barbabietole e cipolla croccante

Tortiglioni dei minatori
13,00 €

Pasta con pomodoro, speck, ragu, panna e funghi

Spaghetti a scelta
12,00 €

al Ragù, sugo di pomodoro, aglio olio

Marenda dei minatore
16,00 €

speck, formaggi, salumi affumicati, pane

„Kaiserschmarrn“
14,00 €

con composta di mele

Senza qualcosa di dolce alla fine, è come dire addio senza un bacio...
Sorbeto di mela e basilico
4,50 €
Gelato alla vaniglia
7,00 €

con lamponi caldi

Tortino di cioccolato caldo
9,50 €

gelato di lamponi

Mousse di cioccolato bianco
8,50 €
Strudel di mele o torte in vitrina
4,00 €
Close
© Knappenstube - Powered by Webillusions
Masseria 48, 39040 Racines/Ridanna
+39 366 6258363
info@knappenstube.com
Close