Carta serale

Antipasti
Carpaccio di manzo
13,50 €

asparagi freschi / porcini / uova di quaglia

Tartare di manzo
18,50 €

con pan`carrè e burro

insalata mista
5,50 €
Capucci
5,50 €

con speck

Burrata su insalata di rucola e asparagi
12,50 €

pomodorini / pinioli / dressing al balsamico

Le nostre minestre
Crema di asparagi
8,50 €

croutons di pane bianco

Consummè
7,50 €

con celestina

Consummè
8,00 €

con 2 canederli allo speck

Pasta e altro...
Gnocchi di pane segale
13,50 €

con ragú di cervo

Risotto cremoso "Acquerello”
14,00 €

asparagi freschi / speck / pesto di dente di leone

Schlutzkrapfen fatti in casa
13,50 €

( Ravioli ripieni di spinaci e ricotta ) burro fuso e parmigiano

Dalla piastra e della padella
”Blattler” di patate
9,70 €

con crauti

Entrecote dooble
di Black Angus per 2 persone
55,00 €

con verdure alla griglia

Entrecóte di manzo
”Black Angus” ca. 300g
29,50 €

patate, asparagi freschi, salsa al pepe verde

Bistecca di manzo alla cipolla
22,50 €

con patate saltate e insalata verde

Asparagi freschi
18,50 €

prosciutto, patate e salsa bolzanina

Piatti stagionali

„Bauerngeröstel“ alla tirolese

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Piatti tradizionali
Bistecca di maiale alla milanese
15,00 €

con patate fritte

„Bauerngeröstel“ alla tirolese
17,00 €

con insalata di capucci e speck

Tris di canederli tirolesi
12,00 €

con spinaci, formaggio, barbabietole e cipolla croccante

Tortiglioni dei minatori
9,80 €

Pasta con pomodoro, speck, ragu, panna e funghi

Spaghetti a scelta
9,70 €

al Ragù, sugo di pomodoro, aglio olio

Marenda dei minatore
14,00 €

speck, formaggi, salumi affumicati, pane

„Kaiserschmarrn“
11,00 €

con composta di mele

Senza qualcosa di dolce alla fine, è come dire addio senza un bacio...
Sorbeto di mela e basilico
3,80 €
Gelato alla vaniglia
6,00 €

con lamponi caldi

Tortino di cioccolato caldo
8,00 €

gelato di lamponi

Mousse di cioccolato bianco e scuro
6,80 €
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