Carta serale
Antipasti
Carpaccio di manzo
13,50 €asparagi freschi / porcini / uova di quaglia
Tartare di manzo
18,50 €con pan`carrè e burro
insalata mista
5,50 €Capucci
5,50 €con speck
Burrata su insalata di rucola e asparagi
12,50 €pomodorini / pinioli / dressing al balsamico
Le nostre minestre
Crema di asparagi
8,50 €croutons di pane bianco
Consummè
7,50 €con celestina
Consummè
8,00 €con 2 canederli allo speck
Pasta e altro...
Gnocchi di pane segale
13,50 €con ragú di cervo
Risotto cremoso "Acquerello”
14,00 €asparagi freschi / speck / pesto di dente di leone
Schlutzkrapfen fatti in casa
13,50 €( Ravioli ripieni di spinaci e ricotta ) burro fuso e parmigiano
Dalla piastra e della padella
”Blattler” di patate
9,70 €con crauti
Entrecote dooble di Black Angus per 2 persone
55,00 €con verdure alla griglia
Entrecóte di manzo ”Black Angus” ca. 300g
29,50 €patate, asparagi freschi, salsa al pepe verde
Bistecca di manzo alla cipolla
22,50 €con patate saltate e insalata verde
Asparagi freschi
18,50 €prosciutto, patate e salsa bolzanina
Piatti tradizionali
Bistecca di maiale alla milanese
15,00 €con patate fritte
„Bauerngeröstel“ alla tirolese
17,00 €con insalata di capucci e speck
Tris di canederli tirolesi
12,00 €con spinaci, formaggio, barbabietole e cipolla croccante
Tortiglioni dei minatori
9,80 €Pasta con pomodoro, speck, ragu, panna e funghi
Spaghetti a scelta
9,70 €al Ragù, sugo di pomodoro, aglio olio
Marenda dei minatore
14,00 €speck, formaggi, salumi affumicati, pane
„Kaiserschmarrn“
11,00 €con composta di mele
Senza qualcosa di dolce alla fine, è come dire addio senza un bacio...
Sorbeto di mela e basilico
3,80 €Gelato alla vaniglia
6,00 €con lamponi caldi
Tortino di cioccolato caldo
8,00 €gelato di lamponi