Knappenstube

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Muttertag 09.Mai

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 Gemischte Vorspeisen im Glas

( handgeschnittenes Rindertartare/ gebackener Käsepressknödel auf Wildkräutersalat / Cremesüppchen von der Topinamburwurzel)

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Kartoffelteigtaschen mit Spargelfüllung / Schinkenstreifen / Parmesanspäne / Schnittlauchröllchen / gebackenes Ei

Oder

Risotto Vialone Nana mit Meeresfrüchten

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Rosa gebratenes Kalbsfilet mit Rosmarinjus / grüne Spargelspitzen / Selleriecreme / gebackenes Kartoffelblatt´l

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Muttertagsdessert

Im Innenbereich nur mit grün Pass- vielen Dank