Antipasti
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Carpaccio di tonno13,50 €marinato leggermente piccante I asparagi
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Insalata selvatico13,50 €dal maso Waldförster / asparagi freschi/ dressing di mela e cardo / gamberetti
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Carpaccio di manzo13,00 €parmigiano/ insalate
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Tartare di manzo15,90 €con pan`carrè e burro
Le nostre minestre
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Consummè7,00 €con celestina
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Consummè7,70 €con 2 canederli allo speck
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Crema di asparagi8,00 €crotons di pane bianco
Pasta und mehr…
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Risotto „ Acquerello“ cremoso13,00 €asparagi freschi
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Gnocchi di patate13,00 €pomodorini / Burrata / pesto di aglio selvatico
Dalla piastra e della padella
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Entrecote dooble di Black Angus per 2 persone53,00 €con verdure alla griglia
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Asparagi inpanati fritti18,00 €con prosciutto, patate e salsa bolzanina
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Asparagi freschi18,00 €prosciutto cotto / patate / salsa bolzanina
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Entrecóte di manzo ” Black Angus ” ca. 300g28,50 €asparagi verdi / ” Schupfnudel “
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Latte di cocco e curry18,50 €gamberi / riso a grano lungo / grüne Spargel
Piatti tradizionali
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Speck tagliato12,00 €con verdure sott`aceto e pane
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„Kaiserschmarrn“10,00 €con composta di mele
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Bistecca di manzo alla cipolla21,00 €con patate saltate e insalata
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Bistecca alla milanese13,70 €con patate fritte
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„Bauerngeröstel“ alla tirolese16,00 €con insalata di capucci e speck
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“Schlutzkrapfen” fatti in casa13,00€con parmigiano e burro fuso
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Tris di canederli tirolesi11,40 €con spinaci, formaggio e barbabietole
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Tortiglioni dei minatori9,80 €Pasta con pomodoro, speck, ragu, panna e funghi
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Spaghetti a scelta9,40 €al Ragù, sugo di pomodoro, aglio olio
Ohne was Süßes zum Schluss, ist wie ein Abschied ohne Kuss…
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Sorbeto di mela e basilico3,80 €
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Gelato alla vaniglia5,50 €con lamponi caldi
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Tortino di cioccolato caldo8,00 €gelato di lamponi
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Mousse di cioccolato bianco e scuro6,80 €
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Orario di apertura: mar – dom 09.00 – 24.00
Orario cucina: mar – dom (mezzogiorno): ore 11.30 – 14.00
Orario cucina: gio – sab (serale): ore 18.30 – 20.30
Giorno di riposo: tutto il giorno lunedi