Knappenstube

Die aktuellen Events auf einen Blick

Sylvester 2015

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Ein neues Jahr heißt neue Hoffnung, neues Licht, neue Gedanken und neue Wege zum Ziel…Ein guten Start ins Jahr 2016 das wünsch wir Euch ! Reservieren Sie ihren Tisch in der Knappenstube und genießen Sie einen gemütlichen Abend zu 2 oder mit deinen Freunden . 🙂

Unser Sylvestermenu

Lauwarmer  Spanferkelrücken an Tomatenespuma und Basilikumsorbet mit reduziertem Balsamico ***                                                                                                                                                                                                                                     

Schaumsüppchen von der Sellerieknolle und geräucherte Forelle                                                         ***                                                                                                                                     

Luftige Kartoffelgnocchi mit Königskrabbenragú                                                                             ***                                                                                                                                              

Hausgemachte Tagliolini  mit Kirschtomaten und Büffelmozzarella                                                                                 ***                                                                                                                                                 

Tagliata von irischen Hochlandrind  auf Kartoffelschnee , Rosmarinjus und buntes Wintergemüse         

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Sylvesterliche Dessertkreation