Knappenstube

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Landesmuseum Bergbau Ridnaun ab 07.April 2020 wieder geöffnet

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Öffnungszeiten

07. April bis 08. November 
Dienstag bis Sonntag von 9.30 bis 16.30 Uhr (letzte Führung 15.15 Uhr)

Montags geschlossen (außer an Feiertagen)
Im August täglich geöffnet. tel: +39 0472 656364

Steakwoche vom 27.03.-05.04.2020

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Geniessen Sie wieder unsere Rindersteak aus aller Herren Länder, Sie werden auf Holzkohle gegrillt. Reservierung erwünscht. Sonntag Abend und Montag gibt es leider keine Steaks.

Knappenstubensperrstundenschitour aal 08.02.2020

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Raviolitage vom 28.01. bis 02.02.2020

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Nicht mehr lange und Sie können wieder unsere Vielfalt an hausgemachten Ravioli und Teigtaschen durchtesten.

Wir freuen uns auf Ihrer Reservierung . Anita und Christian mit Team

Silvestermenü 2019

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Leicht angebratener Gelbflossenthunfisch / Gemüsestreifen / Kokosmilch / Rotes Curry

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In Salbeibutter gebratenes Wachtelbrüstchen / Cognacjus / Specklinsen

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Cremesüppchen von der Topinamburknolle / Norwegischer Gravedlachs

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Tortelloni mit Cremespinat gefüllt / Parmesanschaum / Trüffelaroma / Zwergtomaten

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Hirschfilet / Wildjus / Kartoffelblatt / Selleriecreme / Sprossenkohl

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Ochsenfilet / Rosmarinjus / Kartoffelschnee / Karotte / Brokkoli

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Orange trifft Apfelbasilikum / Waldfrüchte / Crunch / Mangocreme

54,00 €

Silvester 2019

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Sie haben Lust sich kulinarisch verwöhnen zu lassen? so sind Sie richtig bei uns, mit hausgemachten frischen Gerichten mit toller Weinauswahl und motivierten Service feiern wir ins neue Jahr 2020. Los ans Telefon und reserviert Euer Plätzle. Anita mit Christian mit Team

Ihre Weihnachtsfeier

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Sie möchten mit Ihrer Familie oder Mitarbeiter ein schönes Weihnachtsfest feiern, so sind sie richtig bei uns. Lassen Sie sich verwöhnen mit unseren frischen Küchengerichte und erlesenen Weinen. Gerne stellen wir Ihnen ein Weihnachtsmenü zusammen.

Steakwoche 08.11 bis zum 17.11.2019

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Lassen Sie sich wieder verwöhnen mit unseren Rindersteak´s aus aller Welt vom Holzkohlegrill. Reservieren nicht vergessen !

Törggelen im Oktober 2019

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Törggelezeit im Oktober

Feiern Sie mit uns Euer Törggelefest, wir verwöhnen Sie wieder mit unseren hausgemachten Gerichten.

Kürbiscremesüppchen


Schlutzkrapfen mit Parmesan und Sprudelbutter


Die Schlachtplatte Bauernbrat´l, gsurter Schweinsschopf, Hauswurst, Speribs, Kartoffelblattler, Sauerkraut


Mohnkrapfen, Kastanien, Trauben, Nüsse

Wir freuen uns auf Ihrer Reservierung

Knappenspiele 2019

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Die Besten mögen gewinnen!
Seit die letzten Hammerschläge und Maschinen im Berg verstummt sind, verblasst die Erinnerung an die hiesige Bergbautradition mehr und mehr. Die Arbeit untertage war und ist gefahrvoll, anstrengend und abenteuerlich. Sie erforderte Kraft, Ausdauer, Geschick und nicht zuletzt Furchtlosigkeit. Generationen von Männern, Frauen und Kindern stellten sich diesen Herausforderungen. Ihnen sind die Knappenspiele gewidmet, die das Landesmuseum Bergbau an seinem Standort in Ridnaun heuer veranstaltet.
6köpfige Teams messen sich in einem sportlichen Wettkampf. Es geht um Aufgaben, die die Bergleute einst zu bewältigen hatten. Die Besten mögen gewinnen und die Sieger*innen-Trophäe ihr Eigen nennen.

An den Knappenspielen 2019 beteiligen sich Teams aus Südtirol und dem Trentino in ihren historischen Gewändern.
Der Eintritt für die Zuschauer ist frei. Am Nachmuittag werden keine Führungen angeboten.
Die Knappenstube in Maiern sorgt für Speiß und Trank.
Bei Schlechtwetter entfällt die Veranstaltung.

Infos und Programmablauf:
10.00 – 12.00 Uhr: Traditionelles Bergmannsfest des Knappenvereins Ridnaun
12.00 – 13.00 Uhr: Konzert der Knappenkapelle Ridnaun
13.30 Uhr: Beginn der Knappenspiele mit Einzug der teilnehmenden Teams
14.00 – 17.00 Uhr: Wettkämpfe im Museumsgelände von Maiern/Ridnaun
17.30 Uhr: Prämierung

Kontakt und Anfragen: www.bergbaumuseum.it; 0472 656364