Knappenstube

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Steakwoche vom 02.11. bis zum 11.11.2018

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Es ist soweit der Termin steht fest, vom 02. November bis zum 11. November findet unsere tradizionelle Steakwoche statt. Ihr dürft Euch wieder freuen auf 6 verschieden Rindersteak aus aller Welt vom Holzkohlegrill.

 

Wir freuen uns wieder auf Ihre Reservierung auch WathApp möglich 3493172043

Sonntag Abend und Montag haben wir Ruhetag

Törggelezeit im Oktober

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Feiern Sie mit uns Euer Törggelefest, wir verwöhnen Sie wieder mit unseren hausgemachten Gerichten.

Kürbiscremesüppchen

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Schlutzkrapfen mit Parmesan und Sprudelbutter

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Die Schlachtplatte                                                                                                                   Bauernbrat´l, gsurter Schweinsschopf, Hauswurst, Speribs, Kartoffelblattler, Sauerkraut

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Mohnkrapfen, Kastanien, Trauben, Nüsse

Wir freuen uns auf Ihrer Reservierung

Bergmannfest 08.07.2018 – 25 Jahre

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9.00 Uhr Einzug zur Barbarakapelle im Museumsareal
9.30 Uhr Hl. Messe im Gedenken an die verstorbenen Mitglieder des Knappenvereins und verstorbenen Mitarbeiter des Landesmuseum Bergbau umrahmt von der Knappenkapelle Ridnaun und dem Kirchenchor Ridnaun
10.30 Uhr Festakt 25 Jahre Landesmuseum Bergbau – Standort Ridnaun: Grußworte und Rückblick
11.30 Uhr Konzert der Knappenkapelle auf der Terrasse der Knappenstube
Am Nachmittag besteht die Möglichkeit an den verschiedenen Führungsprogrammen teilzunehmen Für Speis und Trank ist bestens gesorgt

 

Pfingstmontag geöffnet

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Dienstag den 22. Mai geschlossen

Muttertag – Tag der Museen am 13.05.2018

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Muttertag, überraschen Sie Ihre Mutter mit einen Ausflug ins Bergbaumuseum . Eintritt frei

Frische Spargelgerichte

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Der Frühling steht vor der Tür und das erste was man dort gerne auf der Sonnenterrasse sich schmecken lässt !!!! Natürlich frische Spargelgerichte in allen Variationen. Wir freuen uns Sie begrüßen zu dürfen

 

Cremesüppchen vom Spargel / Brotcroutons

Cremiger Risotto “ Vialone Nana” / frischen Spargeln/ Kräutern

Hausgemachte Bärlauchravioli / Parmesan / Sprudelbutter

Hausgemachte Spargelteigtaschen / Parmesanspänen / Rohschinken

Frische Stangenspargel / Hausschinken / Naturkartoffeln / Boznersauce

Rinderrückensteak vom Black Angus / Kartoffelrösti / frische Spargel / Boznersauce

 

 

Osternmenü

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Unser Ostermenü auch am Ostermontag geöffnet

Gemischte Antipasti im Glas serviert
( Rindercarpaccio auf Profiteroles / Kräutercreme gefüllt / – Norwegischer Lachs / Vitello tonnato

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Schaumsüppchen von der Petersilienwurzel / leichtem Trüffelaroma

Oder

Hausgemachte Tortelloni / Blumenkohl gefüllt / Kirschtomaten / fríschen Basilikum

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Rosa gebratenes Kalbsfilet / gebackener Spargel / Selleriecreme

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Dessertvariation

Urlaub vom 06.02. bis zum 12.03.2018

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Urlaub besteht nicht aus Nichtstun, sondern aus dem, was wir sonst nicht tun. 🙂

Vielen dank für die Treue und wir sehen uns wieder ab den 13. März 2018

Steakwoche von 16.03. bis zum 25.03.2018

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Ihr dürft Euch wieder freuen auf unserer Steakwoche im März. Es geht wieder heiß zu auf unserem Holzkohlegrill wo die zarten Rinderstaeks aus verschiedenen Ländern brutzeln dürfen.

Nicht vergessen rechtzeitig zu Reservieren.

Sonntag Abend und Montag Ruhetag und auf Reservierung auch zu Mittag

Raviolitage vom 23.01. bis zum 28.01.2018

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Lassen Sie sich wieder von unserer Vielfalt an Raviolis überraschen. Natürlich sind sie alle hausgemacht und für jedem Geschmack etwas dabei. Stellen Sie sich selber Ihr Raviolismenü zusammen.Mittags und Abends

Wir freuen uns Sie wieder Willkommen zu heißen. Anita und Christian mit Team

Wir bitten um Reservierung