Knappenstube

Die aktuellen Events auf einen Blick

Urlaub vom 06.02. bis zum 12.03.2018

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Urlaub besteht nicht aus Nichtstun, sondern aus dem, was wir sonst nicht tun. ­čÖé

Vielen dank f├╝r die Treue und wir sehen uns wieder ab den 13. M├Ąrz 2018

Steakwoche von 16.03. bis zum 25.03.2018

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Ihr d├╝rft Euch wieder freuen auf unserer Steakwoche im M├Ąrz. Es geht wieder hei├č zu auf unserem Holzkohlegrill wo die zarten Rinderstaeks aus verschiedenen L├Ąndern brutzeln d├╝rfen.

Nicht vergessen rechtzeitig zu Reservieren.

Sonntag Abend und Montag Ruhetag und auf Reservierung auch zu Mittag

Raviolitage vom 23.01. bis zum 28.01.2018

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Lassen Sie sich wieder von unserer Vielfalt an Raviolis ├╝berraschen. Nat├╝rlich sind sie alle hausgemacht und f├╝r jedem Geschmack etwas dabei. Stellen Sie sich selber Ihr Raviolismen├╝ zusammen.Mittags und Abends

Wir freuen uns Sie wieder Willkommen zu hei├čen. Anita und Christian mit Team

Wir bitten um Reservierung

Silvester 2017

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Feiern Sie mit uns ins neue Jahr 2018

Unser Silvestermen├╝

Kalte Antipasti im Glas
Carpaccio auf Kr├Ąuterprofiterol und Rotweinschalotten
Tartare vom Gravetlachs mit Wachtelei
Gebackene Mozzarellab├Ąllchen mit wei├čem Tomatenespuma
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Geschmortes Spanferkelwangerl auf Pastinakencreme
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Klare Pilzkraftbr├╝he mit feinen Gem├╝sew├╝rfeln und Raviolis mit Pilzf├╝llung
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Handgedrehte Tortellonis mit Almk├Ąsefonduta und leichtes Tr├╝ffelaroma
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Im ganzen gebratenes Filet vom Kalb an Rosmarinfus mit dreierlei P├╝rres
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Kreation von Desserts

Frohe Weihnachten

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Es ist wieder so weit, die Weihnachtslieder klingen, es glitzert , es weihnachtet. Feiern sie mit Familie , Freunden oder mit Ihren Arbeitskollegen Weihnachten bei uns wir stellen Ihnen gerne Ihr pers├Ânliches Men├╝ zusammen. Somit w├╝nschen wir noch allem frohe Weihnachten uns sch├Âne Festtage

Urlaub vom 13.11. bis zum 30.11.2017

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Steakwoche vom 03.11. bis zum 12.11.2017

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Liebe Steakfreunde,

das warten ist schon fast vorbei.

Im November starten wir wieder mit unseren Rindersteak┬┤s vom Holzkohlegrill.

Last Euch ├ťberraschen

Wir freuen uns auf einer rechtzeitiger Reservierung.

Sonntag Abend und Montag hat unser Holzkohlegrill Ruhetag ­čÖé

T├Ârggelen im Oktober

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Es ist wieder soweit,

Die ersten Bl├Ątter fallen von den B├Ąumen,
Die Herbstzeit ist da !!!!
Und Herbstzeit ist auch T├Ârggelezeit in der Knappenstube !!!
Sie m├Âchten mit Ihrer Familie, Freunden, Bekannten oder Mitarbeiter zum T├Ârggelen nach S├╝dtirol in`s sch├Âne Ridnauntal kommen?
W├╝rden uns freuen auf Ihre Reservierung

T├Ârggelemen├╝

K├╝rbisschaums├╝ppchen

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Hausgemachte Schlutzkrapfen mit Parmesan und Sprudelbutter

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Die Schlachtplatte
Speribs ,
Bauernbrat`l,
gsurter Schweinsschopf, Hauswurst,
Kartoffelblatt`ler,
Sauerkraut

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Mohnkrapfen, Kastanien, N├╝sse, Trauben

 

 

 

Bergmannsfest 09.07.2017

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Bergmannsfest

09:30 Uhr: Einzug der Abordnungen verschiedener S├╝dtiroler Knappenvereine, Coro ÔÇ×La ValleÔÇť
Cembratal), Knappenkapelle und Kirchenchor Ridnaun

10:00 Uhr: Festmesse bei der Barbarakapelle musikalisch mitgestaltet von der
Knappenkapelle und dem Kirchenchor

11:00 Uhr: Begr├╝├čung der Abordnungen und G├Ąste

11:15 Uhr: Konzert der Knappenkapelle Ridnaun

 

Am Nachmittag: verschiedene Bergwerksf├╝hrungen und Unterhaltungsmusik in der Knappenstube.

Huhn und Haxe vom Grill und Spezialit├Ąten in der Knappenstube

Pfingstmontag ge├Âffnet

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Am Pfingstmontag halten wir unser Betrieb offen. Restaurant von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr – Bar von 09.00 Uhr bis 24.00 Uhr. Wir freuen uns auf Eurem Besuch ┬á