Knappenstube

Die aktuellen Events auf einen Blick

Silvester 2017

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Feiern Sie mit uns ins neue Jahr 2018

Unser Silvestermenü

Kalte Antipasti im Glas
Carpaccio auf Kräuterprofiterol und Rotweinschalotten
Tartare vom Gravetlachs mit Wachtelei
Gebackene Mozzarellabällchen mit weißem Tomatenespuma
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Geschmortes Spanferkelwangerl auf Pastinakencreme
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Klare Pilzkraftbrühe mit feinen Gemüsewürfeln und Raviolis mit Pilzfüllung
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Handgedrehte Tortellonis mit Almkäsefonduta und leichtes Trüffelaroma
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Im ganzen gebratenes Filet vom Kalb an Rosmarinfus mit dreierlei Pürres
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Kreation von Desserts

Frohe Weihnachten

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Es ist wieder so weit, die Weihnachtslieder klingen, es glitzert , es weihnachtet. Feiern sie mit Familie , Freunden oder mit Ihren Arbeitskollegen Weihnachten bei uns wir stellen Ihnen gerne Ihr persönliches Menü zusammen. Somit wünschen wir noch allem frohe Weihnachten uns schöne Festtage

Urlaub vom 13.11. bis zum 30.11.2017

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Steakwoche vom 03.11. bis zum 12.11.2017

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Liebe Steakfreunde,

das warten ist schon fast vorbei.

Im November starten wir wieder mit unseren Rindersteak´s vom Holzkohlegrill.

Last Euch Überraschen

Wir freuen uns auf einer rechtzeitiger Reservierung.

Sonntag Abend und Montag hat unser Holzkohlegrill Ruhetag 🙂

Törggelen im Oktober

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Es ist wieder soweit,

Die ersten Blätter fallen von den Bäumen,
Die Herbstzeit ist da !!!!
Und Herbstzeit ist auch Törggelezeit in der Knappenstube !!!
Sie möchten mit Ihrer Familie, Freunden, Bekannten oder Mitarbeiter zum Törggelen nach Südtirol in`s schöne Ridnauntal kommen?
Würden uns freuen auf Ihre Reservierung

Törggelemenü

Kürbisschaumsüppchen

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Hausgemachte Schlutzkrapfen mit Parmesan und Sprudelbutter

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Die Schlachtplatte
Speribs ,
Bauernbrat`l,
gsurter Schweinsschopf, Hauswurst,
Kartoffelblatt`ler,
Sauerkraut

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Mohnkrapfen, Kastanien, Nüsse, Trauben

 

 

 

Bergmannsfest 09.07.2017

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Bergmannsfest

09:30 Uhr: Einzug der Abordnungen verschiedener Südtiroler Knappenvereine, Coro „La Valle“
Cembratal), Knappenkapelle und Kirchenchor Ridnaun

10:00 Uhr: Festmesse bei der Barbarakapelle musikalisch mitgestaltet von der
Knappenkapelle und dem Kirchenchor

11:00 Uhr: Begrüßung der Abordnungen und Gäste

11:15 Uhr: Konzert der Knappenkapelle Ridnaun

 

Am Nachmittag: verschiedene Bergwerksführungen und Unterhaltungsmusik in der Knappenstube.

Huhn und Haxe vom Grill und Spezialitäten in der Knappenstube

Pfingstmontag geöffnet

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Am Pfingstmontag halten wir unser Betrieb offen. Restaurant von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr – Bar von 09.00 Uhr bis 24.00 Uhr. Wir freuen uns auf Eurem Besuch  

Muttertag

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Liebe Gäste zu Muttertag haben wir heuer wegen Familienfeier geschlossen. Wir wünschen trotzdem alle Mamis alles Gute und eine schöne Feier

Öffnungszeiten Ostern

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In der Osterwoche

Bar : 09.00 Uhr bis 24.00 Uhr

Restaurant : Dienstag bis Samstag 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr und von 18.30 Uhr bis 20.30 Uhr    

Ostersonntag und Ostermontag

Bar : 09.00 Uhr bis 24.00 Uhr

Restaurant : 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr.

Dienstag den 18. April geschlossen.

Frische Spargelgerichte

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Genießen Sie jetzt unsere frischen Spargelgerichte auf unserer tollen Panoramaterrasse mit ein gut gekühltem Glas Weißwein.